30.4.07

Mi Sabeco ya quitó el servicio de embutidos

Si, ya han despedido a la guapa cortadora de jamón finito. Yo ha salido ganado porque ahora gasto menos en tontadicas cuando compro embutidos y la señora que me atiende en mi tienda de barrio es más curtida pero me sonríe con más experiencia, con algo más de morbo en la mirada.
Hoy en el Super, mientras mi señora hacía fila en espera de las doradas para la cena, me he dedicado a jugar. La edad debe ser.
He encontrado paquetitos de chorizo de distintas marcas con peso en gramos de 80, 90, 100, 120, 125, 130, 150, 200, 225, 250, 300 y 400. Imposible pues de comparar precios.
Si, ya lo se. Es obligatorio poner el precio del kilo, pero lo ponen debajito en texto de cuerpo 6 mientras que el precio a pagar en caja es del cuerpo 72 cuando menos y en negrita.
Como soy un cabrón, me he dedicado a pesar en la báscula de verduras algunos de estos paquetes. Los pequeños en cuanto a peso, son exactos o pesan un poco más, lo cual está casi bien porque parece que no cuentan el envase, pero en un caso de a 36 euros el kilo, en los 90 gramos de lomo iba incluido el cartón grueso y bonito de color dorado y con detalles en las esquinas que pesaría un riñón (No doy marcas para no fastidiar más).
Pero en cambio he encontrado unos paquetes de jamón de 400 gramos, que podían pesar desde 450 gramos a 380 gramos. Curiosa forma de pesar la de los envasadores ¿no?
Así que si quieren comprar en envasado
pesar en donde los plátanos les solicito,
para no sentirse mal y engañado,
aunque les miren con cara de capullito.

Trastornos o molestias

El otro día aprendí de manera tonta la enorme diferencia entre trastornos y molestias, algo que parece claro pero que ni lo es ni le damos la importancia que tiene.
No voy a explayarme sobre el tema, búsquenlo, pero si tienen dudas psicológicas, si no están a gusto con su vida o con parte de ella, si piensan que algo no les funciona bien en su interior, primero asegúrese usted mismo si es una molestia o un trastorno. Y acudo al médico que corresponde, porque el error suyo en el autodiagnóstico puede ser tremendo. Eso si, le puede ayudar si tiene tiempo y sinceridad el médico de familia.
Les pongo un ejemplo. De acudir al psicólogo o al psiquiatra va un camino tan tremendo, como llevar el coche al chapista o al electricista porque no arranca el motor.
Un psiquiatra le dará pastillas y si está equivocado en su diagnóstico y usted no se cura le dará más pastillas.
Un psicólogo o un consejero filosófico o un buen amigo que sepa escucharle y entienda de la vida, la enseñará a cambiar hábitos erróneos y admitir que la vida está hecha para gastarla y para que se la monte usted a su medida.

28.4.07

Los 10.800 de Antena3

Anoche 10.800 personas según los datos de Antena3, llamaron para decir que no querían ver el vídeo de Paquirrín, que es un señor grueso y con cara de rústico, en el programa en el que casi lo único que se trataba era precisamente eso, que habían conseguido un vídeo tremendamente espectacular.
Pensemos.
1º Los 10.800, se gastaron unos euros en decir que no querían ver lo que realmente estaban viendo.
2º Los 10.800 decidieron seguir viendo el programa aunque eso si, sin querer ver lo "importante" que era el motivo del programa.
3º El resto de 3.000.000 de espectadores no tienen ni voz ni voto, porque como no se gastan en llamadicas, ¿ahaaaaaaaaaa? pues no cuentan.

Es como ir a un bar, pedir una caña con una tapa de calamares, pagarla antes de que te la sirvan y después decirle al camarero que en realidad no la quieres porque te sabe mal que tenga que mancharse las manos. Y sigues además en el bar mirando a los demás que donde el 65% de los clientes que pagan extra hacen lo mismo; pedir y no querer.

Claro que también cabe la posibilidad de que Paquirrín, el dueño del secreto mejor guardado del mundo, sea quien haya hecho las 10.800 llamadas, él solito con sus amigos, para que no se vea lo que se tenia que ver.
Mucha pasta para tamaño personaje, digo yo. ¿Podremos seguir viviendo sin esas imágenes tan impactantes?, ¿después de las pistas que dieron los periodistas, se querellará Paquirrín por no poner las imágenes?

26.4.07

David Angulo (un artista o dos)

David Angulo es un señor que se me presentó hace ya años en mi despacho con su currículum de diseñador gráfico y me dije sin decirle ––¡jope!, es bueno.
Seguí su historia, seguimos mejor dicho su historia toda la familia, sin que él supiera nada. Me interesó la persona porque sabía que tenía algo más que unas buenas formas y un carisma especial. No era músico, era artista.
Y no me equivoqué en nada. Creo yo.
Conocí más a Jon, a Joni; y seguíamos a Marisol en sus trabajos sabiendo que su humor era tan especial que tenía que triunfar o perderse en el vacío de los idiotas que no saben distinguir lo bueno de lo mejor.
David, este mes me tocaba comprar disco. Comprar de verdad. Y tendrá que ser el tuyo. Espero que los otros amigos a los que les compro se esperan a Mayo cuando menos. Se que tu disco no me va a defraudar, es imposible porque los amigos secretos no engañan, y ahora tiene la ventaja de que ya existe en mi bolsillo un IPod.

Internet para un catedrático de Humanidades

Ayer tuve la suerte de hablar de Internet en una velada intensa, con un amante de las letras y de la información. La pregunta era necesaria. ¿Qué crees que es y será Internet? (hablamos del Internet serio, del de la información e investigación, del de la cultura nueva)
Para mi amigo, Internet es una buena herramienta, un cajón de sastre, un gran almacén en donde todo cabe, incluso las trampas y las mentiras, por error o para mala fe. Es un lugar tremendamente mal organizado, en donde cuesta mucho avanzar en la búsqueda de la información importante y en donde se llega hasta unas puertas cerradas en las que te quedas atascado porque ya no hay más detrás de ellas. Es como una gran enciclopedia casera a la que se puede consultar temas de media dificultad pero que no sirve ni cree que servirá nunca, para poner a disposición de todos la información valiosa, la que no es de conocimiento público.
Y la que ya es de conocimiento de todos está en libros.
No es, más que el mismo vehículo que ya existía hace 100 años, cuando la gente a que le interesaba un tema consultaba resúmenes o información publicada, pero que si lo que deseaba era avanzar tenía que investigar con gran esfuerzo y sacar de entre las piedras lo que faltaba y que era lo que añadía algo de valor a lo existente.
Es cierto que hoy la trasmisión de información es mucho más rápida, pero no mejor. Unos investigadores no dejan sus descubrimientos en Internet, dejan a lo sumo la noticia, y transmiten a ciertos colegan los avances al igual que lo hacían en el siglo XIX; o por carta, o de viva voz, o en congresos. Pero nunca por Internet porque no es fiable para ellos.
La información vale mucho y no se puede regalar, y además lo que es más necesario, hay que controlar en manos de quien puede tener todo tipo de información. La única manera de controlar sin restar libertad es no poner en la red aquellas informaciones que puedan ser mal utilizadas.
No sabe bien qué puede suceder con los blog, primero porque son “nuevos” como fenómeno en la red, y porque sabiendo que cuesta mucho esfuerzo mantenerlos en calidad es inevitable una criba importante en los próximos meses o años, y lo que quede es un misterio todavía, porque las personas que están detrás de los buenos pueden, ya que saben, cambiar de herramienta.
Ciertamente no me sacó de muchas dudas, si bien él emplea bastante la red, más para revisar lo que ya se sabe de sus temas de investigación y tratar de no repetir lo obvio, que para crecer en conocimientos. La sensación clara que tuve es que no cree en la red como un lugar que recogerá todos los conocimientos de la humanidad. Estos conocimientos seguirán estando en las mismas manos de siempre, en ciertos sectores sociales que los cuidarán, algo que no me separa mucho de lo que ya se hacía desde la Edad Media.
Yo puse encima la duda de que puede haber gente que por ciertos motivos sí que desee compartir su información profesional o de investigación con todos. Bien gente de cierta edad que no desea sacar un provecho económico, bien gente cabreada con el sistema de investigación, o personas que desde un mundo marginal en cuanto a la cultura (tercer mundo por ejemplo) desean romper con el sistema y empezar una nueva manera de intercambiar información. Sus respuestas fueron simples pero contundentes.
Información gratis pueden dar, pero si no tienen herederos o son tan tontos que no la van a poder vender nunca.
Si la red se convierte en un reducto de gente cabreada a la hora de entregar esa información de primer nivel, él aconseja no fiarse de los cabreados.
Y sobre la tercera posibilidad está claro que lo que hay que hacer es apoyar al mundo pobre en todo lo que necesita, pero más todavía a los investigadores pobres para que el propio sistema los acoja y los frene en sus ansias de regalar.
Añado que él como persona está en gran medida en contra de estos planteamientos, pero la pregunta que yo le hice no era lo que él desearía que fuera Internet sino como cree que es y será.

25.4.07

Antonio López Torres

El humanismo a veces se regala, se contagia, se puede ver y oír, se puede copiar si tenemos la suerte de que nos lo traigan a nuestro regazo.
Escuchar algunas frases de gente sencilla pero tremendamente inteligente, reconforta y da ánimos, da gasolina para días.

Telefónica, su servicio postventa y Ana

Cuando algo se rompe, y ahora es de lo más normal porque nada se hace para que dura más de 3 años, los servicios postventa entran en acción.
Se elige para dar la cara a la más adusta de las personas de la plantilla ya que dicho trabajo se las trae. Todos los que acudimos vamos cabreados, cosa que no se entiende bien ¿no?.
Vale que te pegues 50 minutos de espera, vale que veas como en esos minutos todos salen más cabreados de como entraron y sin ninguna solución, vale que cuando llegues con tu teléfono te digan que la queja la haces en el día 45 y no en el 7 y por tanto no tienes derecho más que a dejar tu teléfono para que lo revisen, aunque hayas oído que menos de 2 meses no tardan y que en algunos casos pueden estar 4 en paradero desconocido.
Había una señora delante que tenía tantas hojas en la mano que se le caían, que no era posible saber de qué eran ni para ella misma. Las visitas para arreglar su aparato se amontonaban en su tiempo de vida ya largo, y uno pensaba que era imposible que en 50 años de edad le hubieran sucedido tantas cosas como contaba por aquel aparatito pequeño. Ana nos miraba al resto tal vez buscando que en nuestro cabreo por el tiempo de espera, le pegáramos una paliza a la señora. Pero no lo consiguió.
A mi Ana me atendió ya cansada de atender. Y me mandó a tomar vientos. No había libres terminales de recambio para el tiempo que durara la avería, me dijo, porque tenían 100 y todos prestado. ¡Jope! dije yo, pues si que se estropean los aparatos estos o tal vez es que sea verdad que tardan meses en arreglarlos o que mienten.
Yo pedí la hoja de reclamaciones con calma, y eso le sacó de quicio a la pobre Ana. Pobre porque trabajar en ese sitio debe ser durísimo.
--¿Pero no ve usted los que están esperando?
Me volví con calma mirando la fila, dije que si y levanté los brazos a media altura como diciendo ¿y a mi qué? que es más o menos lo que ella había hecho conmigo.
Una vez rellenada la hoja se la llevó para que el jefe escondido pusiera sus alegaciones, y escribió que los 100 terminales estaban ya en manos de otros sufridos usuarios. Luego será verdad que hay mucho aparato jodidillo.
Moraleja, si te hechas novia y se llama Ana, pregunta donde trabaja por si está amargada de su trabajo, que eso se lleva al hogar y joroba mucho.

24.4.07

Estudio sobre adicciones

Es muy difícil hacer un estudio serio sobre adicciones en la juventud. Aquí se presenta uno que puede server de punto de partida para comparar y ver las posibles soluciones a los problemas mayores.
Un buen trabajo, sin duda.
Pongo un resumen de El Periódico de Aragón por si el enlace con el tiempo se pierde.

Un estudio revela que los adolescentes aragoneses beben, fuman y consumen marihuana en mayor proporción que la media. Así, el 54,5% de los aragoneses entre 14 y 18 años encuestados afirman haberse emborrachado en el último mes frente al 44% de la media española; el 37,6 haber fumado diariamente, frente al 28,6% del resto del país, y el 35 por ciento consumir marihuana, mientras que el conjunto del Estado lo hace el 25,6.José Julián Escario explicó, por su parte, que los datos del estudio "no sólo reflejan una situación preocupante, sino que también resulta alarmante la evolución de estas conductas en los últimos años" ya que los datos analizados, de 2004, frente a los de 1996 ponen de manifiesto que se ha producido un incremento de estas conductas.En el caso del consumo de alcohol, en 1996 el 37,1% de los adolescentes entre 14 y 18 años reconocían haberse emborrachado en el último mes, frente al 54,5% de 2004; el 35,6% ser fumador, frente al 37,6, y el 14,1 consumir marihuana, cifra que se ha incrementado un 20,9%, alcanzando el 35% de los aragoneses de 14 a 18 años.El profesor e investigador señaló, no obstante, que un dato más positivo es que los adolescentes aragoneses faltan menos a clase que la media, elevándose al 40,2% los que reconocen haber faltado a clase en el último mes, frente al 42,5% del conjunto del país. Otro de los investigadores del estudio y decano de la Facultad de Económicas de Zaragoza, José Alberto Molina, resaltó la "originalidad" del estudio, "el primer análisis riguroso de estas características que se hace en España", ya que apenas hay trabajos similares, tampoco en el ámbito internacional, "por la falta de datos o las dificultades del análisis econométrico", dijo.Molina indicó que están a la espera de conocer los datos de 2006 para agregarlos a este trabajo y comprobar si la tendencia sigue siendo al alza. El investigador propuso también algunas soluciones, como "seguir con políticas que reduzcan el consumo de tabaco entre adultos" porque "las conductas de riesgo se heredan, no por los genes sino por los comportamientos" y los adolescentes que ven fumar en casa "se sienten con derecho y confianza para hacerlo ellos también".También abogó porque las Administraciones públicas favorezcan que los adolescentes de familiar separadas o divorciadas puedan seguir conviviendo con el padre que no tiene la tutela puesto que "una relación más directa con los dos progenitores y que éstos consuman menos tabaco hará que las consecuencias sobre los grupos de riesgo sean menores".

23.4.07

El AVE Madrid-Tarragona-Barcelona

Entre los múltiples misterios sociológicos o políticos de este país está el olvido sistemático de ciertas ciudades a la hora de ser nombradas o recordadas por los medios de comunicación.
Zaragoza es posible el caso más brutal, porque es la quinta ciudad de España.
El AVE que iba de Madrid a Zaragoza irá cuando quieran los que lo hacen hasta Barcelona, y de golpe se ha convertido en el AVE Madrid Tarragona Barcelona, obviando a Zaragoza como ciudad intermedia.
Esta semana un coche a excesiva velocidad, en una calle peatonal, en dirección contraria y a altas horas de la madrugada atropelló y mato a una joven de 29 años y se dio a la fuga. No salió en ningún medio de comunicación, pero eso si, todos los días nos enseñan los cadáveres de las calles de Madrid o del pueblo que les sale de las…
Si el Zaragoza gana al Barcelona, es que el Barcelona ha perdido en un mal partido. Si el Getafe gana al Madrid, es el Getafe quien le ha dado una paliza al Madrid de escándalo.
No, no busco protagonismo morboso para mi ciudad, incluso estoy cómodo con que nos olviden. Pero por favor que nos olviden del todo y nos dejen ser libres al menos. Que no nos saquen sólo cuando el Ebro viene con tanta agua que nadie puede guardarla en ningún pantano, que no nos saquen sólo en las películas del gran aragonés (y repetido y machacado hasta donde no hay nombre por un negocio peliculero todavía no aclarado), Paco Martínez Soria.
Si no nos quieren porque representamos poco, ¿porqué no nos dejan ser tan libres como los catalanes, los gallegos o los vascos?.

19.4.07

Hermanamiento León (Nicaragua)-Zaragoza (España)

Zaragoza está hermanada con León en Nicaragua. Es difícil explicar para qué sirven los hermanamientos entre ciudades, sobre todo para los que no participan activamente en ellos, porque para los que trabajan desde ambas orillas, los que visitan a sus amigos y apoyan ideas de intercambio de arte, de culturas, de gastronomía o de personas que necesitan "cosas" les resulta muy gratificante saber que el hermanamiento es un aprender entre todos, convivencia y modificación de hábitos sociales.
Se presento ayer un DiscoLibro con textos que van desde Fito Páez a Agustín Goytisolo, o desde Paco Ibáñez a Silvio Rodriguez, cantados o recitados por voces tan distintas como Labordeta, Magadalena Lasala, Gabriel Sopeña o Norma Helena Gadea entre otros.

De Azúcar y de Viento.

Han intervenido 45 personas en 6 países distintos para dar voz y palabra a los sentimientos. Los casi 4 años de embarazo, de a veces desasosiego por verlo nacer merecen la pena, seguro, para ser deleitado con suavidad en una noche tierna.

Pero recordando que Leon (Nicaragua) también existe, y que a veces tenemos que transformar un poco el Norte para poder cooperar con el Sur.

17.4.07

Caja Navarra de Zaragoza y los vinos

Caja Navarra es un banco, bueno una Caja de Ahorros. Y quiere tener clientela en Aragón, algo muy loable y lógico.
Lleva unos meses haciendo todos los martes actividades culturales en la sucursal del Coso de Zaragoza, con entrada libre.
Hoy tocaba degustación y cata de vinos.
¡¡¡¡¡Tremendo!!!!!

Si ustedes no conocen los vinos de Guelbenzu, yo les recomiendo que los prueben con calma y queso y luego hablamos. Me da igual el de Chile, el menos bueno de ellos, o el de Navarra que es el mejor. Pero si quieren sabor en boca y elegancia aragonesa con fuerza pero sin tantos taninos como para sentir algo de sufrimiento, el de Aragón con una carne está para morirse de gusto.

Por cierto hoy nos han enseñado que ya no sabemos oler, y eso es una pena. En Espacio Entrevinos nos enseñan, nos han enseñado a intentar oler, algo ya muy difícil porque lo hemos ido perdiendo. Y a detectar cuando un vino se muere o cuando tiene vida para años, algo muy interesante si quieres guardar en el trastero la historia en forma de vino.

14.4.07

Empresarios de Artes Gráficas

Queridos empresarios de Artes Gráficas, ustedes no forman un solo grupo profesional, ni incluso dos, por lo que me va a resultar muy difícil dirigirme a ustedes como colectivo, sin faltar al respeto a los empresarios que se defienden con uñas y dientes de una crisis seria que les amenaza desde hace años y de la que les está costando mucho esfuerzo no morir. Pregunten en los bancos en qué concepto están las Artes Gráficas.
Me refiero principalmente a los de visitas a sus empresas a las 11 de la mañana y dedicación importante a reuniones cuando menos semanales de todo tipo, entierros y juegos deportivos a última hora de la mañana porque es lo que se “lleva” y seriedad en cara para cumplir con su papel de "amo".
El sector está mal, muy atomizado, con una calidad media en su análisis empresarial baja, con una formación de sus empleados baja, con unos sueldos medios más bajos que en otros sectores, bastante endeudado, con pocas posibilidades de exportación y con una renovación empresarial errónea ya que suelen ser los hijos que no han querido estudiar los que continúan con los negocios sin en muchos casos una preparación suficiente, ya que el pequeño o mediano tamaño de las empresas impide esas actuaciones. Y en muchas empresas en donde la formación forma parte de sus inversiones, es precisamente hacia esos hijos únicamente a donde van esos gastos.
Los dirigentes elegantes a nivel estatal del empresariado, son (increíblemente por el número de empresas que hay en las asociaciones) personas que representan a grandes empresas, directa o indirectamente, lo que convierte al pequeño y mediano empresario en meros actores de piedra.
Es vergonzoso por ejemplo que nunca hayan cedido en la actualización de las categorías profesionales, ancladas en los años 60, en donde por ejemplo la figura de escanista (tan importante y técnica), ha durado 25 años y ya ha desaparecido sin que nunca estuviera recogida como categoría profesional en el sector. Como ella hay decenas, pero no me voy a extender por no ponerme nervioso. No, no soy de ningún sindicato querido mal pensado, si acaso del sindicato del sentido común, pero si que he estado en alguna reunión del tema, siempre por la parte empresarial.
¿Cuántos buenos profesionales de nuestro sector se han ido a otros sectores o lo que es peor para sus intereses lógicos pero a veces poco inteligentes, se han montado su propia empresa y les han quitado los que entendían que eran “sus trabajos”?.
No estamos en condiciones de competir con Europa, exportamos en contadas empresas, competimos siempre por precio y nunca por servicio o calidad, hemos ido bajando los precios constantemente a costa de nulas inversiones, sueldos más bajos, formación anulada, y entrega de un producto que comparado con lo que se hacía hace 2 décadas en vergonzoso en muchos casos. Si, las excepciones son siempre grandes empresas, pero en número pequeño para lo que es el sector en su análisis macroeconómico.
Como es ilógico que siga habiendo empresas de tamaño medio/grande, con varias máquinas de tamaño 70x100 y que no tengan ni su propio CTP ni un departamento propio de diseño o de preimpresión, ni densitómetro ni un simple ordenador para abrir los ficheros que les llegan. Yo fui preimpresor y ya se que he desaparecido como tal profesional, por eso y por mi formación, no me afecta la propuesta anterior y la digo con fuerza de la lógica.
No quiero continuar más dando la vara, un abrazo a los empresarios amigos, a todos los que sufren su empresa pero la aman, y un consejo final. No os dejéis manipular por los intereses de unos pocos que son muy grandes. Me refiero a sus intereses. Y aquí incluyo incluso a los grandes proveedores que durante décadas han cobrado precios muy distintos según el tamaño de la empresa, distorsionando y atomizando más el sector. Un abrazo a todos menos a los que no se lo merecen.

13.4.07

Uno de mis colegios

En este colegio de la derecha, terminé de aprender materias lectivas, Tuve luego casi otros 4 años de tiempo escolar en un centro que no debo mencionar para no manchar su buen nombre, ya que la culpa era de un profesor para pobres que solo sabía pegar y…
En este de la foto, estuve solo un año, bendito año, y el profesor, Don Julio, no quiso que me fuera a otro centro, pero mis padres mandaban por cambio de barrio y me fuí en los años en que 3 kilómetros eran un mundo. Recuerdo su intermediación como un recuerdo absurdo porque no entendía bien que él deseara algo distinto a mi madre.
Don Julio, del que nunca pude saber su apellido, era una maravilla de persona, un profesor que amaba su profesión y adoraba a los alumnos. Yo creo que incluso hasta a los malos chicos les tenía un cariño especial. En aquel 1966 nos impartía técnicas de estudio increibles para alumnos de 10 años. Mesas redondas sobre temas que él planteaba, concursos en donde nosotros mismos preparábamos las preguntas a los otros alumnos, dibujo libre.
Cuando caí en manos de Don Honorio creí volver a las mazmorras, menos mal que yo era alto y me respetaba por ello, o tal vez porque ni era malo ni tonto. Pero de mis buenos golpes de regla en la mano no me libré en cantidas superior a 100. De las tortas a mano abierta o de los estirones de oreja hasta torcer el cuello, si.

12.4.07

Formación Artes Gráficas en Aragón (7)

¿Porqué en el nuevo programa educativo de empresas simuladas dentro de los Ciclos Formativos y creado a partir del curso 2004/5, sólo se presentaron voluntarios 5 centros de FP, todos ellos de pueblos de las provincias aragonesas y ninguno de las capitales?
Era condición obligatoria que fueran voluntarios los profesores y los Centros.

La fase de Inicio de la actividad simulada con los alumnos comenzó durante el curso 2004-2005 en los siguientes Institutos: IES Biello Aragón de Sabiñánigo, IES La Llitera de Tamarite, IES Fernando Lázaro Carreter de Utrillas, IES Ródanas de Épila y IES Pedro Cerrada de Utebo.

Mousse de Chocolate

Quien no recuerda un buen Mousse de Chocolate en copa alta, con su nata desafiando la gravedad y una guinda dando el toque final, ¿verdad?.
Pues hoy he pillado un Mousse de Chocolate marca DIA y les aviso, no miren los ingredientes si son islamistas, porque se les cortará la digestión.
Contiene gelatina alimentaria porcina.
Por lo menos avisan que es alimentaria.

Formación Artes Gráficas en Aragón (6)

Estimados responsables de la Formación Profesional de Aragón, si la formación reglada y ofertada a primer nivel, la conocida FP, está algo herida en el sector gráfico, los cursos que se ofertan en prensa y medios de comunicación de manera trimestral, y dirigidos a desempleados o a formación continua, son en la mayoría de los casos una forma de dar esperanzas y de hacer perder el tiempo a gran parte de la juventud o no, que está desesperada por encontrar un trabajo estable, de calidad y en donde sus conocimientos tengan la recompensa del sueldo suficiente.
Es triste, tremendamente triste, ver cursos de 200 horas de retoque de imágenes o de diseño de páginas Web o de Photoshop o de Diseño Gráfico. El nivel va desde bajo a muy bajo, para pasar a ser en algunos casos puntuales, bajísimo. No se tiene en cuenta a la hora de organizar esos cursos, absolutamente nada de la realidad del sector. Es y perdón, una forma de hacer perder el tiempo a gente joven, entretenerlos unos meses en algo que no les va a servir para encontrar trabajo y gastar el dinero en algo que no sirve.
Repito para que quede claro. Estoy hablando de cursos gráficos como los que he descrito anteriormente. Nuestro oficio es otra cosa muy distinta, cualquiera de nuestros puestos de trabajo es muy distinto al que se puede enseñar en 200 horas por profesores que hacen lo que pueden en muchos casos, cuando no son elegidos para ese puesto de docente al mejor alumno del curso anterior.
Es más lógico hacer 3 cursos buenos que no 45 malos. Pero me cuesta entender que eso no se haya visto nunca, que eso no se haya analizado nunca. ¿Han preguntado alguna vez cuantos de los alumnos de estos cursillitos han encontrado trabajo en empresas gráficas y se han podido defender con un sueldo digno? ¿Quién queda más contento después del curso, el alumno, la empresa que lo realiza, el sector gráfico, la administración?. En muchos casos solo sirve para un autoempleo equivocado, en donde literalmente se regala el trabajo porque se creen que es la única manera de abrir mercado. La calidad de estas personas en este oficio es mínima cuando más, y si antes nos quejábamos de la oferta reglada en formación, en estos casos no me quejo, literalmente me pongo a llorar. ¿Cuántos alumnos de estos cursillitos vienen de empresas de Artes Gráficas en busca de la Formación continua?. Y no me sirve sumar aquí los cursos que se montan las propias empresas grandes con sus fondos públicos de formación, porque no estamos hablando de esto.
Por cierto, es posible que en el próximo post sobre este tema, hable de los empresarios, hable de los míos.
…continuará.

La Expo de Zaragoza y su cancioncica

En Aragón somos ricos, pero de sobrarnos de casi todo no penséis. Ahora mismo hemos dicho que nos hagan una cancioncica para el Himno de la Expo y ya hemos avisado que pagaremos 85.000 euros, que en pesetas son mucho más.
Ayer Dantés, que es un cantante muy conocido que escribió La Divina Comedia cuando era joven, presento su ritmo, y oye, pues hay está.
Yo tengo el bueno, el que va a ganar si tuviéramos eso que cuelga y que ahora no se como se llama. Pero como también soy rico voy a decirlo aquí para que cualquier otro se lleve el premio, porque por euros no será, que aquí a todos nos sobran muchos.

The winner is "El Canto de la Libertad" del Abuelo.

Yo no se cuanto cobraría este gran hombre, pero igual por mil duros le cambia un poco la música y cuela como nueva y además nos da una alegría que te cagas. ¡Huy perdón!, que no se puede decir culo ni nada que se le parezca.

11.4.07

La policía enseña a robar en la tele

Es curioso y tendrá su motivo. Nos falta saberlo o estar seguro, pero lo cierto es que hoy en Tele5 en el avance del telediario de las 14 horas, han enseñado como se puede robar en los grandes almacenes y sin saltar las alarmas que llevan la ropa, de una manera la más de sencilla.
Los malos no deben de ver la tv a estas horas, o bien se debe estar muy seguro que dicho sistema ya lo han modificado o bien los propios policías están hartos de avisar de que este truco lo están utilizando y nadie lo quiere modificar.
Las imágenes eran de una policía (vestida de su oficio) que salía con una ropa en su bolso, después de demostrar como había conseguido el método para que no saltara las alarmas de los arcos.
Hay que reconocer que los malos otra cosa no, pero pensar en cómo joder se deben pegar su tiempo.
No digo cómo, pero cuando os enteréis, después de la sonrisa os vendrá una mezcla de estupefacción y mala uva.

Medicina General

El médico de familia, es algo más que un médico. Para mucha gente es además un "confesor" alquien a quien acudes en busca de libertad para tu cuerpo. Una enfermedad no es mucho más que la pérdida de la libertad más primitiva.
Ellos se quejan porque nosotros, los consumidores no hemos tenidos "bemoles" de quejarnos antes. Nos debería dar un poco de verguenza.
Que en 4/5 minutos de media te atiendan en una salvajada. Teniendo en cuenta que algunos enfermos necesitan 10 minutos, con otros deberán terminar en 2. Menos del tiempo necesario para imprimir un par de recetas.
Es imposible a ningún profesional en tan poco tiempo diagnosticar nada con un acierto respetable.
Póngase usted en su lugar. Es imposible.
Pongamos justo a la puerta del médico un ordenador. Se le dicen los síntomas, dolor de cabeza, fiebre, "mal cuerpo", cansancio, pis oscuro, pas claro, en fin esas cositas que decimos al médico, y que nos diga la máquina si merece la pena esperar al doctor o si ella misma nos puede recetar. Lo malo es que no podremos hablar no mirarle a los ojos.
Por cierto hay otro sistema; vamos a dar soluciones.
Contratar más médicos y dar más potestad a las enfermeras tituladas para que ciertas enfermedades crónicas o bajas laborales de tiempo determinado las atiendan ellas que saben más que suficiente.

Artes Gráficas en América

A veces necesitamos fijarnos en alguien, saber qué se está haciendo en otos sitios. Bueno, demos un pequeño viaje y entremos en sus páginas.

SEMINARIO TÉCNICO ARTES GRÁFICAS Y CONVERSIÓN
ÉXITO TOTAL DURANTE LA GOA 2007
Miami (marzo 28, 2007) ARTES GRÁFICAS, la principal fuente de información técnica y de negocios para la comunidad de impresores y profesionales gráficos en América Latina, su revista hermana CONVERSION y la feria Gráficas de las Américas, la exposición y conferencia global de comunicaciones gráficas, se complacen en participar que el seminario técnico "Impresión Digital Innovadora y de Alto Impacto - Impresión de Datos Variables y Personalización", el cual se llevó a cabo en Miami durante la GOA 2007, fue todo un éxito.
La asistencia de 100 delegados de toda América Latina; la excelente calidad de las presentaciones de Barbara Pellow y Hall Hinderliter; la acertada traducción simultánea del profesional gráfico Jorge Alberto Pérez; y la dinámica y completa información de productos expuesta por el panel de proveedores, fueron piezas fundamentales para el éxito del evento.
Alfredo Domador, VP de Operaciones de B2BPortales y Director Ejecutivo del seminario acotó: "En éste, nuestro segundo seminario técnico, los organizadores respondimos a las sugerencias emitidas por algunos de los asistentes a nuestro primer seminario de 2006. La contratación de conferencistas de primera línea; la mejor organización del salón de conferencias, la cual contaba con un mayor aforo y dos pantallas para la proyección simultánea de las presentaciones en español e inglés; y la contratación de un traductor simultáneo especializado en la industria gráfica, son muestra del esfuerzo realizado para entregar a nuestros apreciados lectores un evento digno de sus expectativas". El Sr. Domador añadió: "Aprovecho esta oportunidad para agradecer a todos los profesionales gráficos latinoamericanos que acudieron a la cita y a los distinguidos patrocinadores HP, Kodak, Nipson, Rotoflex, Xeikon y Xerox, quienes hicieron posible la realización del evento."
Carlos Silgado, Editor & Director de Contenido de ARTES GRAFICAS y Director Académico del seminario comentó: "Profesionales gráficos de Chile, México, Ecuador, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Puerto Rico, Venezuela, Bolivia, Argentina, El Salvador, Perú, República Dominicana, Brasil, y también algunos residentes en Estados Unidos, calificaron la experiencia como excelente y confirmaron de esa manera que la oferta de seminarios en los cuales los temas de negocios y tecnología se combinan de manera apropiada responde a las necesidades actuales de información y educación del empresario y del profesional gráfico".
ARTES GRAFICAS invita a los todos los profesionales gráficos latinoamericanos a nuestro tercer seminario técnico denominado: "Una Nueva Visión Estratégica para las Empresas Gráficas", el cual se llevará a cabo de mayo 4-7 en Ciudad de México, en el marco de la feria internacional Expográfica 2007. Este evento es organizado por ARTES GRAFICAS y ANIDIGRAF de México.
Para mayor información visite
www.artesgraficas.com/seminarios/expografica2007.
ARTES GRAFICAS es una publicación impresa y en-línea de B2Bportales, la casa editorial de medios sectoriales más grande de Latinoamérica, con 11 revistas y portales de Internet que cubren varios sectores. Las publicaciones y bases de datos de B2Bportales, auditadas por la BPA Worldwide, llegan a más de 250,000 profesionales claves desde México hasta Argentina. Su empresa matriz, Carvajal S.A., es una multinacional latinoamericana con 102 años de existencia, líder en publicaciones, impresión y empaque, con más de 15,000 empleados en oficinas y plantas a través de 17 países de la región. Para más información, visite: www.b2bportales.com.

10.4.07

Gracias, muchas gracias a todos.

Gracias colegas, muchas gracias, nunca tendré tanto público y eso es una gran alegría y un pequeño premio que no merezco. Hay cientos de profesionales en mi sector, miles en todos los sectores de Aragón, con grandes conocimientos y que se pierden en el anonimato.

Para todos ellos desde aquí, un abrazo y un aplauso para los silenciosos pero muy necesarios.

Yo recuerdo una conferencia que dí hace ya más de un año, dentro de Ámbito Cultural (alguna vez lo he recordado) y tuve que preparar el tema durante algunos días, y se anunció en periódicos y en la revistilla del Centro Comercial, y se pusieron carteles en la tienda, pero el público no llegó a los 60.
El encargado me dijo que había sido un éxito (lo dirá a todos) pero es cierto que en peores sitios he estado de oyente.
Saber que en 2 días, más de 1.000 personas han leído algo escrito por mi, indica claramente que los tiempos han cambiado y que los medios de comunicación deben asumirse ya distintos, porque no se trata de esperar al cambio; este ya ha llegado a nuestras vidas.
Internet hoy se come poco a poco todo lo que se le pone por delante. Estamos en la prehistoria y no sabéis como siento detectar que no seré capaz de conocer su esplendor, porque la edad no perdonará.
Vosotros los jóvenes, tenéis entre las manos algo que superará a la TV con creces, que debéis cuidar con sumo mimo, porque los enemigos de las libertades crecen con la humedad y el calor. Tenéis la suerte de ser los albañiles de internet, mientras que nosotros lo fuimos de otras cosas, es cierto. De vosotros depende que tenga buenos cimientos y que además nos quede a todos chulo y guapo. Libre y fácil para que todos la puedan usar (incluidos los pobres de posibilidades).
Yo ya les he avisado a mis hijos. A mi la Residencia de Ancianos con WiFi, sino, vendo el piso y la elijo yo. Mi señora me mira con cara de pena y se dice para dentro, ¡joder!, también en el asilo me tendrá abandonada.

Formación Artes Gráficas en Aragón (5)

Estimados responsables de la Formación Profesional de Aragón, los Ciclos Formativos de Artes Gráficas no están en Aragón completos y lo saben. Faltan algunos que son cada día más interesantes, pero también falta crecer en calidad en los que ya hay implantados. No nos debe cegar a nadie el Sistema de Gestión de Calidad obtenido, ni la norma ISO 9001 certificada por AENOR. Es muy extenso explicar aquí como AENOR puede certificar como bueno algo que yo considero erróneo, porque no existe interlocución entre partes, por la mía es obvio, pero lo digo aquí para que se tenga constancia.
En toda Formación Profesional (pienso yo con arreglo a mi experiencia en trato con exalumnos) se debe pretender que el alumno se sienta diferente en sus nuevos estudios a los que recuerda de la pura escuela anterior, sobre todo en Ciclos de Grado Medio.
Cuando la inmensa mayoría de los profesores nunca han trabajado en una empresa gráfica o lo han hecho en muy poco tiempo esto es imposible. Pueden ser unos excelente profesores de Geografía o de Gimnasia (y algunos lo fueron en tiempos) pero muy difícilmente pueden inculcar al chaval que ha decidido no seguir estudiando, el espíritu del taller si nunca han estado trabajando en alguno. De esto viene el gran número de fracaso escolar en algunos Ciclos Medios, Estoy a favor de la calidad del profesorado en todas sus variables, pero aquí quiero incluir también a la profesional. El mejor profesor de fontanería será además de los que den materiales o dibujo, el mejor fontanero de Aragón. No sirve de mucho los escasos meses que algunos profesores están en talleres reciclando sus conocimientos, primero porque entran como lo que son, profesores, y segundo y más importante porque nunca llegan a ver de verdad el espíritu del esfuerzo, de las prisas, de las equivocaciones, de la responsabilidad ante un trabajo mal hecho. No me imagino a un Jefe de Taller cabreado ante un profesor que se ha equivocado en un trabajo urgente o explicándole como se consigue destacar para ser el mejor.
Pero la mayor prueba de que este sistema educativo ya lo tiene otros, está en tierras que nos rodean. Analizar las Escuelas de Cataluña es un ejemplo no único.
http://www.apple.com/es/education/articles/antonioalguero/
Veamos ahora unas palabras de una reunión de hace unos meses en Zaragoza.
Falta de formación adecuada
Otro de los puntos centrales del debate giró en torno a la formación profesional y la dificultad a la hora de encontrar personal cualificado. Para Santiago Retortillo, de Araconsa y secretario general de la Federación Empresarial de Industrias Gráficas de España, muchas de las calificaciones que se proponen en la formación profesional en artes gráficas están obsoletas.
Retortillo se refirió a la falta de aulas en Aragón para impartir cursos a medida y que son las propias empresas las que forman a sus trabajadores y las que van adaptándose a los cambios motivados por las nuevas tecnologías. El secretario general de FEIGRAF confirmó que la participación en el asociacionismo es escasa, ya que en la Comunidad hay asociadas sólo un centenar de empresas lo que debilita el poder exigir más recursos formativos o influir en los contenidos de la Formación Profesional.
Miquel Heredia explicó el ejemplo del Gremio de Artes Gráficas de Cataluña que ha impulsado la creación de su propia escuela y animó a los empresarios aragoneses a implicarse en la formación, movilizando a sus técnicos como profesores y utilizando sus empresas como talleres de prácticas. Heredia sentenció, entre todos los empresarios tenemos que prestigiar la Formación Profesional.
http://web.firabcn.es/press/detailPressNote.do;jsessionid=GKGLkSC3d1vvM9vG4Q7BhKTtWSLJwlpk2kxhltNLRqTn2xvhq3SW!-9462012?_Id=2059
Como empresario pequeñito, no puedo hacer nada que no sea quejarme, y por eso lo hago aunque no se comprenda.
…continuará.

9.4.07

Irán y sus "cositas" (2)

No se lo que sucede en Irán, y lo digo con levedad porque ya me canso de pensar. El mundo occidental se juega mucho en esta partida; el sistema económico actual, el que llamaron capitalista dando valor principal al capital por encima de muchos otros que se quedaron perdidos, se juega su existencia a medio plazo y no es ninguna amenaza ni profecía de escritores ansiosos en los desastres o en las añoranzas de otros sistemas perdidos. Es una realidad que cada día se pone más de manifiesto porque no somos capaces la sociedad occidental de dar una respuesta que no sea la guerra, y además esta la hacemos mal.
No estoy a favor de la guerra, pero a veces puede ser un sistema de defensa, puede ser un sistema menos malo que otros. Eso si, como todo en la vida hay que hacerlo bien o callar y dedicarse a otras cosas.
¿Donde están los políticos que entienden de política, los profesionales del liderazgo?, ¿sólo en el otro bando?. Pues apañados vamos.

La familia y sus futuros

Decir que la familia tiene hoy un papel muy distinto al que tenía hace 3 ó 4 décadas es algo obvio, no tanto sería decir si el cambio ha sido para mejor o no, o el menos decir que en el camino hemos perdido equipaje. Lo cierto es que algunos elementos nuevos no están funcionando bien. Y aquí parte tan importante de la sociedad como son los maestros o los asistentes sociales tendrían mucho que decir si les dejaran.
Confundimos la libertad conseguida, que es maravillosa, con la pérdida de valores y con el consumo inmediato de todo. Incluida la propia vida. Hoy a edades cada vez más tempranas necesitan consumir todo lo que existe y sabemos que existe, pero además en mucho casos sólo aquello que es satisfactorio y aquello que no cuesta esfuerzo.
Los padres, los educadores y las autoridades, sin caer en el error del todo lo contrario, tendríamos que empezar a preguntarnos qué sucede en una sociedad que no puede/quiere tener hijos y que en caso de tenerlos no los puede atender en calidad. Tapar con mínimas ayudas económicas lo que realmente son problemas sociales muy distintos, es de ciegos. Como lo es no valorar ni el papel de los abuelos ni la realidad de una nueva sociedad que viene de fuera, que tiene unos valores diferentes y que a medio plazo pueden hacer cambiar la cara de la tortilla.

Formación Artes Gráficas en Aragón (4)

Estimados responsables;
¿Podemos calificar como correcto dentro del sistema de Control de Calidad ISO, que un alumno de Ciclo Superior o Medio, esté en la misma mañana, día si y dia no, dos horas aprendiendo en plataforma MAC sobre el programa Quark versión 4 y las otras dos horas en plataforma WINDOW sobre programa Quark versión 6?

¿Ustedes piensan que es lo correcto para la mente (no sabría explicarlo peor) de un alumno estar cambiándolo de sistema operativo y de versión de programa para continuar tareas, lo que obliga a dedicar más tiempo a buscar y organizar los archivos, a cambiar tipos de letra, que a practicar sobre el propio ejercicio y aprender sobre el programa que corresponde?
…continuará.

8.4.07

Formación Artes Gráficas en Aragón (3)

Estimados responsables de la Formación Profesional de Aragón, se que se tienen puestas muchas esperanzas en los Ciclos Formativos, yo sólo debo hablar del que conozco con datos suficientes, porque lo demás sería equivocarme de camino.
Para el Ciclo Formativo de Grado Superior de Diseño y Producción Editorial de 2005/07 realizado en Aragón me gustaría que se preguntará uno a uno a los alumnos su opinión en un lugar fuera del centro educativo, y no a través de una encuesta que entregan los profesores antes de los exámenes finales, en la que hay que rellenar el nombre del curso con su propia letra, porque eso indica ya quien es la persona que escribe dicha hoja y se tiene en algunos casos miedo a responder con libertad. Y me gustaría que las preguntas que se hicieran fueran las consensuadas antes por profesionales gráficos que conocen el sector y las necesidades del mismo y además tienen datos suficientes de los materiales y máquinas que existen en el centro educativo.
Y me gustaría que se analizaran dichos resultados de la encuesta con la programación de dicho Modulo Profesional para ver cual ha sido el grado de satisfacción y si se han cumplido los objetivos o se han perdido meses en materias a todas luces absurdas.
No es lógico dedicar 2 meses a la realización de una cámara fotográfica de cartón que en Castilla La Mancha recomiendan hacer en 6º de primaria como un experimento más y nunca dedicando tantas semanas de un Ciclo Formativo Superior. (http://www.uclm.es/profesorado/ricardo/fotografia/20012002/foto20012002.htm)
Y me gustaría que se preguntara a los empresarios gráficos de todo tipo, cual es la necesidad real de personas formadas en el sector, cual es el nivel de los alumnos que llegan al mercado de trabajo y cómo tienen que cubrir ellos la necesidades laborales de personal.
Soy de los que piensan que el dinero público para formación tiene que servir para hacer crecer a las personas, para darles más oportunidades, para enseñarles el autoempleo, y para darles confianza en lo que aprenden.
Y cuando pido que se pregunte a empresarios de todo tipo, lo digo con claridad, porque se lo que digo y lo que algunos buscan en el mercado de empleo. Desde luego diferente a lo que busco yo y lo que necesita la sociedad aragonesa y las personas que acuden a formarse en busca de una calidad profesional que les sirva para ganarse la vida y poder competir en un mercado cada vez más abierto.
…continuará.

Componentes que nos comemos

Uno a cierta edad está harto de tomar pastillas para todo, química pura que te mantiene. Pero el médico el otro día me avisó.
¿Sabe usted lo que realmente toma cada día en sus alimentos?
Bollito Pan de Leche, marca DIA.
Harina de trigo, aceites parcialmente hidrogenados de soja, girasol y palma, agua, mono y diglicéridos de ácidos grasos (emulgente E471), aroma de mantequilla, azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina de soja, vainillina, huevos frescos, sorbitol de maíz, leche en polvo, proteínas de leche, esteres mono y diacetil tartáricos de mono y diglicéridos de ácidos grasos (E472), sal, levadura, sorbato potásico, propianato sódico, aroma de leche, gluten de trigo y colorante beta-caroteno.
Avisa de que leche en polvo lleva un 0,9% pero que reconstituida representa un 20%.

Que cada uno compre lo que quiera.

7.4.07

Quejas

¿Nos gusta Europa? ¿Pero solo para viajar y decir que sabemos de lo que hablamos?
Mi blog está dando un pequeño viraje hacia LA QUEJA porque si queremos mejorar tiene que ser a costa de que todos empecemos a decir lo que sentimos y lo que nos hacen y que nos indigna.
No conseguiré nada, lo se, pero entre todos si quisiéramos si que lo podríamos conseguir.
Depende de ti.

Supermercados Sabeco en La Jota

¿Qué derechos tenemos los consumidores? ¿Se nos informa de ellos o tal vez amparándose en la ignorancia aprovechan a intentar engañarnos los que deben tratarnos como lo que somos?
Yo soy cliente de Sabeco La Jota, como soy proveedor de muchos clientes de muchos tipos en Aragón, incluidos algunos de los más importantes.
Ante una queja, he solicitado el libro de reclamaciones y se me ha dicho que no existe, ya que no es obligatorio tenerlo en una tienda como esta dado su tamaño.
El Supermercado es de los grandes, de los completos, de los de muchas cajas, de los de mala atención al cliente sobre todo por la sonrisa de la encargada que no le han enseñado que a un cliente cabreado lo pero que le puede sentar es encontrarse a alguien que encima sonría constantemente como no dando importancia a nada de lo que allí sucede.
No, querido Sabeco (o queridas empresas en general), cuando un cliente se queja hay que escucharlo, lo cual no es darle la razón, analizar la queja y decidir. Porque dado el pequeño número de clientes que se quejan, lo normal es que o bien sea un capullo que se queja por todo (y normalmente ya se le conoce) o igual es interesante para la propia empresa conocer su queja o su opinión.
Encantado.

5.4.07

Formación en Artes Gráficas en Aragón (2)

¿Porqué si se utiliza ordenadores MAC en el 90% (como poco) de las empresas gráficas, la inmensa mayoría de los cursillitos gráficos de Aragón se hacen sobre plataforma PC?
¿Porqué también en la Formación Profesional hay más PC que MAC? ¿La próxima inversión sobre qué plataforma se hará?
¿Quien ha dicho que son más caros los MAC si duran más años sin volverse obsoletos que los PC? ¿Si en FP de AG, se utilizaban de siempre MAC, porqué se decidió en su momento cambiar a PC y con el cambio de plataforma el cambio también de programas, sin hacer caso a los criterios de los profesores?
¿Porqué no se enseña en FP sobre las últimas versiones de los programas que se emplean en las empresas, incluidas las a veces desgraciadas pérdidas de programas como es el caso de Freehand por Indesing y actualizando su enseñanza?
¿Porqué si el final de cualquier trabajo en Artes Gráficas es plasmar un diseño de un ordenador en película o en plancha o como mínimo en papel con calidad total en cuanto a color, no se emplean filmadoras de FTP o CTP o Plotter de pruebas certificadas y sí pruebas de láser, cuando hay al menos dos de los anteriores sistemas, parados en las aulas aragonesas?
A veces es cierto que el coste puede ser elevado, pero también es cierto que a veces no se emplean las herramientas esenciales por exención de mecanismos gerenciales, incluidos las negociaciones con proveedores. Con copiar lo que hacen en otras ciudades ya es suficiente.
Hoy jueves, el Periódico de Aragón dice que la mano de obra cualificada es insuficiente. Y lo dicen en general, lo cual es más grave a la hora de tener un tejido social competitivo a la hora de tener un valor añadido en nuestra región. No es sólo problema y solución de las empresas, porque puede que a muchas de estas no le interese hacer nada. Es un tema que afecta sobre todo a la sociedad aragonesa y a sus ciudadanos.
Nota. No soy vendedor de ordenadores, no tengo ningún comercio de programas, ni relación con ninguno que no sea como cliente.
...continuará.

Semana Santa

Mientras los españoles se van de casa bajo la lluvia, en busca de más lluvia, el Presidente de Irán se ha vestido del mismo traje gris de siempre y ha decidido jugar a los regalos con soldados robados.
Los malos tiempos de las ONG se acentúan y ahora a los que colaboran los van a mirar con cara rara, mientras los niños del hambre, los de verdad, seguirán sin enterarse de nada. Que existen mafias en los países en donde se ayuda no había duda, la jefa de un orfanato de Etiopía ricamente vestida poseía un gran todo terreno mientras las incubadoras eran cajas de cartón con bombillas para dar calor; pero había que seguir trabajando porque sin esa bombilla y el cariño de las cooperantes los niños de morían más.
Pero lo grave es que los que organizan desde aquí toda la ayuda, también se disfracen de "hermanos mala sombra" y se dediquen a cocinar cuentas.
Nuestras calles están vacías, las tiendas cerradas (un pecado para los que nos quedamos y no sabemos a donde ir a curar el mono) y encima nos obligan a no comer carne de ningún tipo y a orar en silencio.
Si lo se me voy, aunque sea a mojarme a otro sitio.
(Por cierto los vendedores tienen más derecho que nadie a guardar fiesta porque casi nunca tienen un fin de semana de 2 días, y para ellos esto es un alivio mental)

4.4.07

Formación Artes Gráficas en Aragón (1)

Estimados responsables de la Formación Profesional de Aragón, como responsable también aunque sea el último eslabón de la cadena, y sabiendo que este año será sin duda y después de estas palabras, el último en que participo voluntariamente como Tutor de Prácticas en la Formación en Centros de Trabajo, muy a mi pesar, me veo en la obligación de hacer públicas mis ideas, ya que por medios privados no han resultado nunca atendidas, lo cual me indica dos cosas, o bien que estoy totalmente equivocado o bien que no se quiere ver/saber lo que está sucediendo a nuestro alrededor.
Si estoy equivocado al menos como recíproca educación se me debería indicar, porque mis numerosas veces insistiendo a diferentes personas y órganos responsables, señalan que no estoy bien informado y que lo mejor es que me callara de una vez por todas.
Pero si no estoy equivocado y todo es una suma de imposibilidades, de lentas decisiones que nunca se toman, de intereses que no se pueden dominar, de corporativismos que atan o de leyes que impiden, entonces el problema es más grave pues indica que no hay voluntad y se sabe que algo no funciona.
Llevo en el oficio de Artes Gráficas 37 años, muchos como para conocer lo que se necesita y lo que no se alcanza, y soy también empresario de un taller pequeño pero en donde siempre todos hemos considerado la calidad y el servicio un valor añadido a nuestra empresa y por ello a nuestra tierra, aunque muchas veces hallamos sentido dolor cuando un trabajo institucional de nuestro gremio se haya escapado de nuestra tierra sin ningún motivo. Los empresarios de nuestro sector, agrupados en una asociación hemos hablado a veces, hemos callado otras, y hemos como es lógico en este mercado buscado nuestro beneficio. Lo cual nunca es excusa para admitir lo que todos sabemos que está mal.
Decir que algo está mal o no, es complejo, y para evaluar una de las pocas herramientas que tenemos es la comparación y los resultados obtenidos.
Para terminar esta primera entrada, tres datos.
1- En Cataluña, Madrid o País Vasco la FP de Artes Gráficas es muy diferente en cuanto a calidad.
2- De los 18 alumnos que terminaron el Ciclo Superior de Diseño y Producción Editorial, cuando realicé una encuesta a principios de este año 2007, sólo 4 trabajaban en el sector gráfico.
3- Yo he realizado personalmente (y puesto en conocimiento verbalmente de quien entendía responsable político), un curso no presencial de Recursos Humanos para el sector gráfico, organizado por una empresa de Andalucía que vino a mi local a ofrecerlo junto otros varios del sector gráfico, y en donde a las 2 semanas de entregarme los libros del curso y sin ningún contacto con persona alguna de la citada empresa excepto la visitadora, entregué todos los exámenes rellenados a la vez, y a las pocas semanas me remitieron el diploma acreditativo. El mismo procedimiento emplearon mis colaboradores que hicieron cursos de Publicidad.
Que cada uno saque sus conclusiones.
…continuará.

3.4.07

Los pollos tontos

Tampoco aquí tengo palabras. Uno se cree todo, con tal de venir publicado, pero yo creo que es imposible que sean tan malos con los consumidores.

Ensalada de aguacate

Un plato sencillo para una noche tonta.
Cocemos unas patatas y las cortamos a rodajas de un dedo. sobre cada una de ellas ponemos dos medios rodajas de un aguacate pelado. Sal y un golpe de pimienta negra o verde sobre todo esto.
Unos hilos de zanahoria de las de bote para dar color y sobre todo el plato una vinagreta con algo de historia (aceite de oliva en abundancia, algo de vinagre de Módena con cuidado u bien un pepinillo o medio huevo duro picado muy fino).
Se puede servir con unos langostinos cocidos o unos espárragos verdes a la plancha.