31.7.06

¿Se acaba el dinero barato?

El tipo de referencia euribor ha subido hasta el 3,546%, algo que siendo bajo todavía, se aleja de aquellos 2,16% de hace un año.
Se ha estado avisando, como para curarse en salud las autoridades que provocan en cierta medida los consumos excesivos y los endeudamientos más alto de los que cada familia son capaces de soportar, que este va a ir produciéndose, y que la subida de tipos de interés seguirá todavía en alza un tiempo que no se atreven a diagnosticar.
Será hasta que ellos quieran, como lo fué la caída.

Pero en estos juegos económicos que los conumidores de la calle no dominamos, hay familias enteras que no han podido decidir libremente que no. Hay sobre todo una generación de jóvenes que se han tenido que endeudar para poder tener un hogar y empezar una nueva vida emancipada de sus padres.

Muchos de ellos no saben como juegan los banqueros a cobrar, no van a poder decidir en qué momento tendrán que volver a dejar de consumir.
Yo les digo que no se preocupen tanto, que la sociedad les necesita.
Claro, si, les necesita como consumidores, así que tendrán que seguir estando en la rueda del compro y vendo. Es posible que ahora les toque vender, pero seguirán cogidos. No se me enfaden, porque eso es malo para el sistema, tienen que estar alegres.

Puede ser que pobres, pero al menos contentos.

30.7.06

¿Debemos preocuparnos tanto de nosotros?

Cuando sabes que se están muriendo decenas de niños, aplastados por sus propios edificios en medio de guerras inútiles o sabes que miles de ellos se están muriendo de hambre o que en tu barrio hay decenas de familias que lo pasan peor que nosotros, uno debe preguntarse…

¿Debemos preocuparnos tanto por nosotros mismos?

Yo creo que es compatible todo, que debemos cuidarnos física y mentalmente para estar fuertes y claros, y entonces ponernos a trabajar de la mejor manera que sepamos para evitar en lo posible un poco de las injusticias que nos rodean.

Todos somos capaces de hacer algo más, de intentarlo al menos. De no permanecer impasibles antes las ilógicas barbaridades que nos rodean. Por poco que hagamos, siempre será más que no hacer nada, y desde el poco se puede avanzar hacia el mucho mientras que desde la nada no se sale con facilidad.

Un simple paso puede cambiar la vida de muchos, incluida la nuestra.

27.7.06

La muerte

Sentirse abandonado es morir bastante, es estar pero no sentir, ser todavía pero no valorarte. Y siempre depende de ti. Los demás te observan, pero quien realmente debe saber si está vivo o no, es uno mismo.

Intenta maquillarte, levantar la mirada, poner buena cara a los que te rodean, recular si es necesario en busca de nuevas aguas, y volverte a poner a navegar. Tú mismo eres el piloto de tu propio cuerpo, de tus propias ideas, de tu futuro. Cuando menos te lo esperes subirá la marea, y tienes que estar preparado para empezar una nueva aventura.

Teléfonos móviles

Ayer vi a dos amigas paseando tranquilamente por el centro, y las dos iban hablando por el teléfono móvil. Mi señora que es más mayor que yo, me avisó de que lo normal es que no fueran hablando entre ellas, sino con otras personas, lo cual me tranquilizó.

Hoy he leído que la empresa Teléfonica ha ganado más este año que nunca, y que en la sección de móviles sigue aumentando su negocio y su beneficio.
Eso está bien, porque las empresas están para ganar dinero, pero los consumidores debemos saber utilizar nuestros ingresos sin que nos sintamos obligados a gastarlos al son del tambor ajeno.

¿De verdad es tan necesario el teléfono móvil, tantas veces al día y para chorradas tan cortas?
¿Cómo era posible vivir hace 10 años sin invento tan maravilloso? Tiene sus ventajas, pero creo que esas todavía no las hemos encontrado del todo o quedan tapadas por el enorme timo que representa en el gasto mensual de los jóvenes o no tan jóvenes, que se dan el gustazo de estar siempre comunicados, aunque sólo sea un poquito.

Nunca antes se había hablado tan poco gastando tanto en hacerlo.

26.7.06

Colaborar con los demás

¿Usted ha probado el gran beneficio personal que se obtiene colaborando desinteresadamente con los demás, con organizaciones humanitarias de su barrio, con grupos de trabajo para niños con problemas, atendiendo enfermos o visitando a quien necesita hablar y no tiene a quien le escuche?
No es fácil que le dejen entrar a la primera, porque aunque no se lo crea, hay muchos grupos de trabajo callado, y están muy solicitados los puestos de ayuda directa, son muchas las gentes que se implican con los demás, pero intentarlo merece la pena y en cuanto lo conozcan le abrirán las puertas de su corazón y usted podrá disfrutar.

Sea egoista, ayude a los demás y se ayudará usted, se lo aseguro.

25.7.06

Créditos rápidos

Ahora usted tiene la posibilidad de disponer de unos dineritos extras sin avales, y con la sonrisa maravillosa de la chica del anuncio que le abren las puertas del consumo sin miedos.
Llama al telefono tararí que te ví, y le damos en menos de 3 horas un kilo de los de antes para sus gastos más urgentes o más caprichosos.

¿Ha mirado usted el TAE?, si, es esa cifra que pone en pequeñito y que ronda el 25%.
Mire si tiene en cuenta que hay hipotecas al 5% TAE las diferencias son tremendas, tanto que dan miedo. Usted devuelve su préstamo en 36/40 meses, pero en realidad está devolvendo intereses durante gran parte de ese tiempo y sólo al final del periodo empieza a devolver en realidad el préstamo. Un hermoso negocio en el que caen los necesitados, siempre los mismos mecachis la mar, y que tiene la bendición de todos.

Yo no quiero pensar lo amables que pueden ser si no es capaz de devolver el crédito sin avales, conociendo lo amables que son los bancos convencionales.

24.7.06

Pesimistas

Hoy me han dicho que los pesimistas viven menos años y los que les toca son de peor calidad. Lo primero está bien, porque vivir más para estar sufriendo es una leche, lo segundo es lo que no me gusta tanto. Porque no entiendo como siendo optimista, luego un "destalentau", se puede disfrutar de la vida más que los que nos la tomamos en serio con todas sus consecuencias.

Si le doy la vuelta a lo dicho, el tema se complica. Un optimista pues vive más años, y además vive según dicen, mejor. Y se trata simplemente de pensar en positivo, de ponerle a la vida cara alegra, de reir porque te da la gana. De pensar lo muy manido de que los problemas siempre están resueltos, o bien porque se resuelven sólos o bien porque no se resuelven nunca. Bueno también están los que hay que ayudar a resolver, pero creo que son los menos importantes.

Intentaré estudiar más este tema.

23.7.06

Como rocas

La vida nos va golpeando constantemente, pero tenemos que demostrarnos que somos como rocas, capaces de soportar las embestidas imparables, pero teniendo siempre la ductilidad de saber que a veces tendremos que ir dejando en el camino trocitos de nuestro propio cuerpo, que por muy blanda que encontremos el agua de los que nos rodean, su constante golpeo podrán poco a poco con nuestra integridad.

Con los años vamos aprendiendo a ser más débiles, a soportar (y esto es lo que más cuesta) que la vida se compone de muchos golpes aguantados, y de muchos momento de reposo y descanso. Siempre nos quedará la esperanza de que la marea baja cada cierto tiempo y con su descenso tendremos un tiempo de descanso.

22.7.06

¿Existe Malta?

¿Existe Malta?, ¿y Europa?.

Los problemas de las personas, y si estas son además ciudadanos sin apellidos parecen no afectar a la Europa de los 12, de los 25 o de los 40.
Los problemas que parece ser ¿capaz? de resolver Europa son sólo de tamaño enorme, tan grandes parecen ser lo únicos problemas que desea resolver Europa, que le sobrepasan también.
Así que unos por grandes y los otros por pequeños, tenemos una Europa que es incapaz de conseguir que 51 inmigrantes que salva de la muerte un pesquero español, sean trasladados a Malta que es en las aguas marítimas en donde estaba el cayuco; pero tampoco a ningún otro país ya que las aguas además de ser de Malta eran europeas.
¡¡¡Aaaaa!!!, que se joroben los pescadores españoles, y que nunca más hagan las tontería de recoger a ningún inmigrante del agua, por muy en peligro de perder la vida que estén. Por mucho que sea una obligación marítima además de humanitaria.
¡Se siente!.

Y otro día, por favor señores inmigrantes, para evitar tantos problemas, vengan directamente a España, que parecemos el único país con corazón.

21.7.06

¿Trabajamos poco?



Uno está algo cansado de leer o escuchar decir a ciertos vagos que los españoles trabajamos poco. Los que están quietos sobre las rocas son suertudos que tal vez puedan criticar, pero sólo con la razón de que sus beneficios son menores a los deseados.
No solo trabajamos más horas anuales según convenio, tenemos menos días de fiesta anual, trabajamos más horas extras que muchas veces no son pagadas correctamente, sino que además nuestra productividad es tan competente que con sueldos muchos más bajos hay grandes empresas como la GM que prefieren quedarse en España en comptencia con POlonia o Portugal.
Creo que debemos subir nuestra autoestima, y empezar a creernos y decir bien alto y a los que nos rodean, que trabajamos mucho y bien, y que todavía podríamos hacerlo mejor si estuviéramos más preparados, ya que la formación contínua es una asignatura pendiente en nuestro sistema educativo para adultos.
Por cierto, los sueldos medios de los españoles son sensiblemente inferiores a los modelos europeos que siempre hemos creído que eran los modelos a seguir y su calidad en el trabajo, tanto en horarios como en otras prestaciones sociales o de formación son muy superiores.

Art Brut

Ustedes pueden en Madrid ver una exposición sobre Art Brut que obliga a pensar sobre donde están los límites entre el arte convencional y comercial y el arte como demostración personal de sentimientos.

Si usted acude primero al Museo Reina Sofía y después de estar una mañana viendo obras excelentes y otras obras se pasa por el Círculo de Bellas Artes a ver la exposición de Art Brut, recopiladas por el coleccionista y pintor Jean Dubuffet, puede que se plantee más de una pregunta.

Son obras creadas por personas con problemas mentales o con una exclusión social que los aleja de los métodos artísticos y desde luego de los mercados comerciales en donde se mueven en ls últimas décadas gran parte de los movimientos artísticos. No hay duda que el ARTE es una expresión personal que muchas veces está alejada de los mercados económicos, que es muy complejo de catalogar en estancias cerradas y que está abierto a muchas interpretaciones y manifestaciones muy distintas. Pero no debemos perder el espíritu crítico incluso con lo que tiene nombre y apellidos. Se pueden encontrar obras buenas y originales, trabajos que se alejan de la artesanía para dirigirse directamente al ARTE, y realizados por personas sin ningún conocimiento académico. Muestra de que el ARTE está dentro y sólo espera para salir que alguien le abra puertas y entregue herramientas para manifestarse.

20.7.06

Los sin techo en Madrid

Vuelvo de una visita rápida a Madrid con la imagen de demasiados "sin techo" tirados por las calles. Estas personas han tenido que recibir varios golpes en su vida que les han dejado muy heridos, y ahora vagan por sus vidas sin encontrar futuro.
He leído que hay más de 6.000 personas en Madrid en estas condiciones, mientras que las plazas de albergue no pasan de las 1.900.
Nuestra sociedad está creando cada vez más pobres totales, y además no está sabiendo encontrar la manera de asistirlos.
Mal camino que no saben corregir los que deciden dedicar su vida a la labor política y pública pero que también los ciudadanos de a pie miramos de reojo para no ver.

18.7.06

PHISHING, PHARMING Y SCAM

Como en los últimos tiempos, los listos que nos quieren engañar por internet son cada día más, hay que empezar a tomer ciertos cuidados.
La asociación de internautas ha publicado una guía rápida para detectar los posibles fraudes, pero sepa que ante la duda, nadie le obliga a tener que apretar la tecla que le pide el ordenador, pues una gran ventaja que tiene la informática es que sabe esperar las horas que sean necesarias hasta que se le diga a algo que si o que no. Y mientras tanto consulte.

¿Porqué utilizamos a los niños?

¿Porqué utilizamos a los niños en apoyo de las ideas de los adultos?. Los enseñamos muertos para remover más las morales casi inertes, los utilizamos para defendernos, para manipularlos, para peleer en las guerras que los adultos nos inventamos, para morir.
Los niños son los que sufren más, pero también son el futuro y parecemos no entender esto. Si crecen con odio, si les educamos dentro de sociedades en guerra, si les enseñamos constantemente la muerte violenta y les negamos su formación y desarrollo normal, estamos creando una sociedad futura de una manera muy determinada. Sembramos odio y recogeremos frutos más grandes.
La sociedad civil se forma con los cimientos de los grandes arquitectos que han aprendido a manipularla en hermosas universidades.

17.7.06

Hace 70 años

Hoy hace 70 años, la gente paseaba por las calles con calor, muchos de nuestros abuelos empezaban la siega o trillaban si eran de tierras más cálidas o pasaban el día tranquilamente, ajenos al dolor que se les venía encima si vivían en zonas rurales o estaban intranquilos por los que inevitablemente se imaginaban que iba a suceder, mientras unos pocos militares y políticos empezaban a repartirse la nueva historia que querían escribir con la sangre de todos.
Nadie podía imaginar que mañana iba a ser el principio del dolor. Un dolor provocado por media España, y que durante demasiados años produjo dolor, hambre y sangre. Siempre una media España que rompe a la otra.
No hay que revisar el pasado, creo yo, hay que mirar el futuro y no intentar repetir los errores. Hay que saber que la diferencia entre la felicidad y la muerte puede a veces ser una delgada línea que no somos capaces de ver cuando se rompe. Por eso no debemos tensar los hilos hasta el ruido. Porque los hilos sí que avisan, ya lo creo, avisan y varias veces antes de romperse, otra cosa es que no deseemos escuchar su sonido.

Sólo quiero recordar que en las guerras todos sufren, todos pierden, y que incluso los que ganan que son muy pocos, pierden la razón y la sensatez. Los que de verdad ganan suelen dejar en el camino a muchos de los compañeros, porque las mochilas pesan mucho cuando se llega a la cima.
Muchas veces no sirve sólo con pensar que la sociedad que enferma será capaz de solucionar por si sola sus propios problemas, a veces tendremos que tomar voz y solicitar cordura y mesura, para que todos sigamos teniendo posibilidades de opinar.

Gazpacho

Nuestra gastronomía es sabia cuando menos, y sus raíces se introducen en nuestra historia hasta podernos trasladar a tiempos romanos en muchas ocasiones.
Las pastillas de Avecrem por poner una marca, no se diferenciarán mucho del Garum romano, seguro.

Nos quedan ejemplos para deleitar sobre nuestra historia que además son muy sencillos.

En una batidora grande meta media cebolla a trozos, un pimiento verde, medio pepino sin el culo y pero no del todo pelado, un poco de pimiento rojo si tiene, un ajo o dos si le apetece su ligero picor y una lata entera de tomate triturado natural. A todos estos ingredientes les añade una ración de pan duro previamente mojado, a ser posible de hogaza, unos golpes de sal, una buena dosis de aceite de oliva y una chorradita de vinagre.
Bien batido se pasa por colador grueso para evitar las peladuritas y pruebe por si tiene que rectificar de sal.

Bastante frío y con un platito aparte conteniendo bien picado algo de jamón y trocitos de las verduras en crudo, sirve como refrescante paseo por la historia gastronómica de nuestro país.

Se puede hacer mejor, pero no creo que más sencillo y rápido.

16.7.06

Sociedad de "mejorestar" y no en la del bienestar

Decía José Luis Sampedro, que ya no estamos en la sociedad del bienestar, sino en la del "mejorestar" lo que nos obliga constantemente a intentar estar mejor que antes, mejor que los otros, mejor que los que nos rodean, mejor que los que vemos en la mentirosa televisión.

Esta situación nos lleva directamente hacia la ansiedad, porque siempre desearemos lugares mejores, personas más llenas de objetos, felicidades de plástico que nos llenen las mentiras que otros saben crearnos para obligarnos a consumir.

¿Cuanto tiempo dedicamos a disfrutar de aquello que tanto deseamos y que en cuanto lo poseemos ya pierde todo interés? ¿tenemos tiempo suficiente en la vida para disfrutar de toda la música que vamos recopilando? ¿somos capaces de escuchar más de una vez las cientoyuna canciones que llegaron a nuestras manos en el último mes?.

Yo les recomiendo la novena sinfonía de Dvorak. Pero no una vez, cien. Y no en una versión, sino en diez.
Yo me atrevería a recomendarles entre dos versiones para que sólo se compraran una. La de Deutsche Grammophon de la colección de Karajan Gold y la de Sony Classical de Leonard Bernstein. Si ustedes tienen otra preferida me lo dicen y agradecidos quedarán.

15.7.06

Creer en el mar

¿Ustedes han probado el efecto tranquilizador del mar en los espíritus algo trastornados de los urbanitas estresados del interior?
Ya, ya me lo imagino. Los ciudadanos de la costa también sufren los embites del mal de la desmesura, para ellos no tienen el mismo efecto porque están saturados, pero algo tendrá el mar cuando tanto lo usan los ricos del mundo y los listos de la vida.
Un febrero o un octubre en el mar es mucho menos gris, menos triste.

La malo es si se está escondido en un local que no te agrada, pero siempre existe la posibilidad de intentar ganar la calle. Todos hemos sufrido los años de interior, las décadas de estar metidos entre máquinas de ruidos. Pero siempre queda un espacio en el tiempo, para soñar en el azul, o incluso para tocarlo con las puntas de los dedos.

Alfombras de noche

Yo creo que somos unos cochinos, que algunos son unos cochinos, Cuando veo por las mañanas a ciertas personas sacudir con rasmia y brío sus alfombras de noche al aire de la fresca, para espantar espíritus malos o polvos escondidos, siempre pienso en los que pasan por debajo, y en que esas personas nunca piensan en ellos, además de que estoy seguro de que nunca pasearán por las calles pegados a las fachadas, para evitar ser rociados con polvo de brujas.
Demuestran una falta de respeto al resto, que es cuando menos serio y casi diría que patológico.

14.7.06

Esquejes

Yo siempre había pensado que los esquejes eran trozos de plantas preferentemente lozanas y jóvenes, que se cortaban casi siempre para intentar su reproducción.
Pues no.

O al menos no siempre.

Yo soy un esqueje.

Los esquejes somos personas que siempre tenemos (según los médicos) la respuesta mental fácil de "es que…", y ponemos una excusa que nosotros mismos nos creemos para muchas veces frenarnos en nuestras posibilidades. Somos los de la excusa fácil, los que parece que nos comemos el mundo, pero muchas veces el mundo nos deja heridas que luego hay que curar con pastillas y amor.

Estamos mal porque “es que…”
No llegamos ha realizar las mil cosas que empezamos por que “es que…”
No tenemos suerte por que "es que…"

No. Admitamos que somos tan culpables como los demás de no ser perfectos, de no llegar a todo lo que nos prometemos, de equivocarnos y de que es bueno no tener que darnos explicaciones a nosotros mismos, porque la mayoría de las veces esos “es que” sólo los escuchamos nosotros. Los demás ya nos conocen y no nos hacen caso. Seamos más felices sabiendo que las excusas ya no sirven, y que si no podemos con algo, debemos asumirlo y si es necesario pedir ayuda.

Humor


Fabricarse sonrisas es muy importante para mejorar la autoestima. Cuando sonreímos, aunque no sintamos nada, nuestro cerebro lo entiende como una señal de que todo va bien y manda un mensaje al sistema nervioso central para que libere una sustancia llamada beta-endorfina, que da a la mente una respuesta positiva.
Dicen que una sonrisa cuesta menos que la electricidad, pero que da más luz.. Además, con cada sonrisa que le das a alguien o a ti mismo siembras una semilla de esperanza.
Si quieres más secretos, búscalos.

Yo esta noche me he reido soñando. Algo que no me sucedía desde hace años. Es maravilloso intentarlo.
Pero para ello tienes que estar en paz con todo.

13.7.06

Avanzamos contra el cáncer

La Agencia Española del Medicamento aprueba un fármaco contra el cáncer de mama agresivo
Herceptin estaba indicado cuando el cáncer se había extendido, ahora puede administrarse antes. El medicamento es útil para pacientes cuyas características genéticas les confieren mal pronóstico

MADRID.- No es un fármaco nuevo, ni tampoco barato, pero a partir de ahora las mujeres españolas con un agresivo tipo de cáncer de mama podrán beneficiarse de su acción también en fases iniciales de su enfermedad. La Agencia Española del Medicamento ha autorizado el uso de trastuzumab (más conocido por su nombre comercial, Herceptin), en tumores mamarios con el gen HER2 positivo justo después de la cirugía.
Esta marca genética, que está presente aproximadamente en el 20%-30% de todos los cánceres de mama, confiere a sus portadoras un especial mal pronóstico: tanto por el carácter agresivo de estos tumores, como por su tendencia a recaer. Hasta ahora, el producto (que comercializa la compañía Roche) ya había demostrado su capacidad para mejorar este escenario cuando se administraba en pacientes con metástasis. Ahora, con la nueva indicación, el medicamento podrá aplicarse antes, para prevenir precisamente expansión de las células malignas a otras partes del organismo.

Trastuzumab, que no funciona igual que la quimioterapia tradicional, es en realidad un anticuerpo monoclonal que actúa bloqueando un gen, llamado ErbB2, que produce la proteína HER2 y que se encuentra hiperactivo en estos tumores de mama que progresan rápidamente.

La decisión de la agencia española se produce un mes después del visto bueno de las autoridades comunitarias, y está avalada por los resultados de varios estudios (dos de ellos americanos y uno europeo), en los que Herceptin ha ratificado su capacidad para reducir casi un 50% las recaídas que sufren estas pacientes después de la operación.
Uno de estos trabajos, tal vez el más conocido, el HERA, comenzó en el año 2001 y ha reclutado desde entonces a más de 5.000 mujeres de Europa, Estados Unidos, Canadá, América Latina, Australia, Nueva Zelanda y Japón. De ellas, aproximadamente 450 procedían de unos 50 centros españoles, lo que convierte a nuestro país en "el tercero o cuarto que más mujeres ha aportado", según su coordinador el España, el doctor Pedro Sánchez-Rovira, jefe del Servicio de Oncología Médica del Complejo Hospitalario de Jaén.
Según ha sintetizado Carrato, "este tratamiento reduce en un 46% el riesgo de recaídas en comparación con el tratamiento estándar anterior a base únicamente de quimioterapia, y aumenta un 34% la supervivencia".

Todos los encargados de presentar la nueva indicación han destacado que Herceptin representan "una nueva era en el tratamiento individualizado del cáncer de mama". O como señalaba el doctor Carrato, "las mujeres con el tipo de cáncer Her2 han pasado de tener el peor pronóstico al mejor posible".

Dirección original y completa de este artículo: MARÍA VALERIO (elmundo.es)
http://www.elmundo.es/elmundosalud/2006/07/13/oncologia/1152805736.html

Mis coronarias

Ayer me hicieron un catéter hasta las entrañas del corazón desde la vena radial del brazo derecho. La medicina en el Hospital Miguel Servet de la Seguridad Social de Zaragoza consigue que en pocas horas te hayan diagnosticado tus problemas coronarios sin pérdida de tu sensación de ser humano.

Cuando una persona entra pensando que sus coronarias puedes estás dominándole, y el trato que recibe es sumamente medido para que siempre piense que sigues dominando tu propia vida, es de aplaudir. Cuando tienes que soportar con calma cómo te van metiendo por el brazo hasta el corazón tubitos finos para poder ver lo que no se observa de ninguna otra forma, y lo hacen con sumo respeto a tus propias sensaciones, es de agradecer.

Y lo curioso y que nos tendría que hacer penar un poco a todos, es que en todo el proceso, en el que pudieron intervenir fácilmente casi docena y media de profesionales, todos eras mujeres. Ni un solo varón para romper la estadística. Desde la señora madura que con sumo tacto y profesionalidad te afeita todo lo necesario, hasta la doctora jefa. Desde la enfermera que no dejó un momento mis constantes sin controlar en la habitación a la que me paseó por el hospital en busca de los rayos X.
Por cierto, un beso a la becaria (con perdón) que atentamente escuchaba las explicaciones. Me hizo verme reflejado cuando me ha tocado atender a mis propios becarios de Artes Gráficas.

Germinados de soja

Con muy poco dinero puede usted tener unas cenas algo diferentes y mucho más saludables.

Consiga de momento semillas "vivas" de soja, lo cual no es muy difícil en una ciudad mediana. Bien en mercadillos, tiendas de productos naturales o incluso alguna tienda regentada por inmigrantes que venden productos de sus países.

Ponga en un bote de cristal de los de kilo, un puñadito de semilla, lávelas y cúbralas de agua del grifo. Todo el bote lo cierra con una gasa sujeta a la boca del bote con una gomita.

Cambie el agua 2 veces al día las primeras 24 horas en verano ó 48 horas en invierno y tenga el bote encerrado a oscuras en un armario.

Pasado ese tiempo, la semilla ya habrá empezado a germinar, y con mantenerla húmeda con algo de agua, lavando por la boca del bote su contenido una vez al día (o dos si se acuerda, que es mejor) le sirve.
Ahora tenga el bote tumbado en el armario, para que germinen con orden y no amontonadas.

En 3 ó 4 días tendrá unos brotes germinados de soja para las ensaladas, de exquisito porte, depende de la temperatura ambiente.

Que nunca le fermenten, y si tiene dudas o empieza a ver en el agua algo de espuma, se asegure de que todo está perfectamente, poniendo a hervir agua en el microondas, y cuando ya empiece a romper, sumerja unos segundos los brotes en ella, retírelos del bote y los conserve en el frigorífico con algo de humedad.

Servidos con aceite de oliva, un poquito de sal y unos golpes de pimienta estás de muerte, pero encima de unas rodajas finas de buen tomate y con aceite de oliva y unos golpes de buen queso parmesano se convierten en un plato para sorprender.
Revuletos con unas setas hacen el plato distinto.

No deje de practicar con una bonita bandeja o plato de servicio que también sorprenden de platos tan sencillos. Y busque semillas distintas, pero nunca en tiendas de las de plantar porque estas están tratadas y no germinan.

Mal día para empezar el día

Hay días malos. Con independencia de las idesa de cada uno. Son días que vienen en los los libros de historia marcados de recuerdo.

Hoy puede ser otro de esos.

Las guerras sólo sirven para matar, para hacer muy ricos a los ricos y para intentar que las ideas de algunos queden enterradas en sangre.

Son tantos años ya los que cada uno de nosotros llevamos leyendo noticias sobre Oriente Próximo, que cada vez las leemos con más frialdad. Yo tardé bastantes años en entender el conflicto, pero según van pasando los acontecimientos creo que me voy olvidando de lo que ya sabía o al contrario, van cambiando las constantes en las que creía.

Casi diría que hoy, se menos que hace años.

Buenos días

Desde el desierto, casi desde la soledad, desde la crítica, abro una nueva ventana para ir dejando pensamientos y sobre todo para ir recibiendo los vuestros.

Creo en los lectores más que en los escritores, ya que son los primeros los que hacen a los segundos. Pero creo también en la posibilidad de mejorar nuestra forma de vida, de ser críticos con lo que nos rodea, de saber ver los engaños que nos van poniendo delante, para consumir o para guiarnos en una determinada dirección.

Se puede hablar y contestar de todo, pero siempre con el respeto que da la inteligencia emocional, sin insultos dentro de las discrepancias, para que todos nos podamos sentir respetables y respetados.

Bienvenidos.